Paté de Lentejas

2020-05-20
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 200gr de Lentejas cocidas
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 2 Cucharadas de Agua
  • ½ Cucharada de jugo de Limón
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cucharadita de Sal Marina
  • ¼ Cucharadita de Pimienta
  • ¼ Cucharadita de Pimentón ahumado
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Remojar las lentejas unas 8 horas. Cocinarlas unos 20 minutos o hasta que se deshagan fácilmente.

Paso 2

Colocar todos los ingredientes, menos el agua, en una procesadora, licuadora o mixer de mano.

Paso 3

Procesar agregándole el agua de a poco hasta lograr una textura espesa, como un paté.

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¡A COMER!

Para comer de acompañamiento en un almuerzo o cena, con galletitas o pan! También como colación a cualquier hora del día. ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • Conservar en la heladera y consumir dentro de los 5 días preferentemente.
  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Todos los condimentos y cantidades son a gusto.
  • Se puede utilizar cualquier tipo de aceite, preferentemente de primera presión en frío y en lo posible orgánico.
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BENEFICIOS

  • Las lentejas tienen fibra, son saciantes, energéticas, previenen el estreñimiento, ayudan a reducir el colesterol, a mantener los niveles de azúcar en sangre estables, son buenas para el corazón, previenen la hipertensión, la anemia, cuidan la vista, evitan la formación de piedras en los riñones, combaten el cansancio mental y físico, fortalecen el sistema inmunitario, tienen antioxidantes, mejoran la circulación, buenas para el sistema nervioso.
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