Pan integral de Espinaca

2026-06-24
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 300gr de Harina integral fina + Extra
  • 70gr de Espinaca cocida
  • 80cc de Agua tibia, aproximadamente
  • 30gr de Aceite de Oliva o de Girasol
  • 30gr de Azúcar integral o Mascabo
  • 5gr de Levadura de cerveza en polvo para amasar
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita de Sal marina o Rosada
  • Opcional: Semillas de sésamo
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Cocinar la espinaca al vapor para que no tenga exceso de agua (además conserva sus nutrientes). Una vez cocida, procesarla con los 80cc del agua tibia.

Paso 2

En un recipiente poner la harina, la levadura, el azúcar y mezclar, agregar el aceite, el huevo y la espinaca procesada.

Paso 3

Incorporar la sal a lo último y mezclar hasta formar una masa homogénea y maleable. Si hace falta agregar más agua o más harina en el caso que lo requiera la masa.

Paso 4

Formar un bollo, cubrirlo y dejarlo descansar durante 30 minutos en un lugar cálido. (Dentro de un horno precalentado y apagado)

Paso 5

Formar bollos del tamaño deseado y formar los panes, puede ser un molde redondo para que mantenga la forma o sin molde directo sobre la placa.

Paso 6

Colocar sobre una placa para horno. Cubrir y dejar leudar unos 30 minutos.

Paso 7

Pincelar la superficie de los pancitos con huevo batido y espolvorear con las semillas de sésamo por encima de cada pan.

Paso 8

Cocinar en horno de bajo a medio de 10 a 25 minutos. Hasta que vean que han crecido.

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

¡A COMER!

Pan ideal para comer con hamburguesas, milanesas, para armar sandwiches y llevar como vianda a un picnic o donde quieras! ¡Ñam-Ñam!
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

SUGERENCIAS

  • Procurar consumir huevos orgánicos de campo, evitando en lo posible los industriales.
  • En el caso de no tener o de no conseguir Azúcar integral o Mascabo se puede utilizar cualquier tipo de azúcar, si es orgánica mejor.
  • En caso de no tener harina integral se puede utilizar harina común refinada.
  • En el caso de no tener sal marina ni sal rosada del himalaya, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Se puede utilizar cualquier tipo de aceite, preferentemente de primera presión en frío y en lo posible orgánico.
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

BENEFICIOS

  • La harina de trigo integral tiene mucha fibra, ácidos grasos esenciales, regula los niveles de azúcar en sangre, es muy saciante, ayuda al estreñimiento, baja el colesterol malo y sube el bueno, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso, alivia síntomas de la menopausia, favorece al sistema circulatorio, al corazón, es energética, facilita la eliminación de líquidos, es antioxidante.
  • La espinaca tiene un gran contenido de agua: pocas calorías, diurético. Es antioxidante, posee fibra: laxante, también vitaminas y minerales varios: buena para la vista, la piel, el pelo, previene la anemia.
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

COLABORA

¿El monto que querés donar no está disponible?.. Utilizá varios botones para llegar al monto deseado.
¿Querés realizar una colaboración mensual automática?

Compartí esta Receta

Agregala a tus Favoritos

Tipo de Receta: Etiquetas: Ingredientes: ,
Ornela Recetas
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.