Leche de Girasol

2020-05-12
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

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INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1 Litro de Agua
  • 60gr de Semillas de Girasol crudas
  • Pizca de Sal Marina
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Dejar en remojo las semillas de girasol unas 4 horas mínimo.

Paso 2

Colarlas, enjuagarlas y colocarlas dentro de la licuadora con el agua y la sal.

Paso 3

Procesar unos segundos hasta que se vuelva “blanco” y se hayan disuelto las semillas.

Paso 4

Colar con un colador de malla fina. Descartar el remanente.

Paso 5

Verter en una botella y tapar.

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¡A COMER!

Podes tomarla sóla bien fría agregándole extracto de vainilla, endulzante a gusto y/o canela en polvo. Usala para hacerte una chocolatada, un licuado, para poner en el café o en el té. Para preparar purés, salsas, budines, tortas, etc. ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Conservar en heladera hasta 3 días.
  • Batir antes de consumir ya que estando en reposo decanta.
  • Al poner en remojo un tiempo prolongado una semilla cruda o fruto seco crudo se vuelven mucho más fáciles de digerir y las vitaminas y minerales presentes en ellos se absorben con mayor facilidad.
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BENEFICIOS

  • Las semillas de girasol aportan ácidos grasos, reducen el colesterol, contienen antioxidantes, poseen fibra, ayudan contra el estreñimiento, son saciantes y depurativas, mejoran la circulación, ayudan a mejorar el rendimiento físico, sirven para mejorar la concentración y la memoria, mantienen y aumentan las defensas del organismo, reducen el cansancio, reducen la osteoporosis, mejoran la salud cardiovascular, son antiinflamatorias, son buenas para aliviar síntomas del asma y alergias respiratorias, previenen algunos tipos de cáncer.
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Tipo de Receta: Ingredientes:

Comentario (1)

  1. publicado por Nadia en 21/06/2020

    Esta leche la probé porque las almendras y las castañas de cajú aumentaron mucho de precio y la verdad no me gustó, hasta ahora mi preferida es la de almendras.

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