Leche de Cajú

2020-05-09
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1 Litro de Agua
  • 60gr de Castañas de Cajú crudas
  • Pizca de Sal marina
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Dejar en remojo las castañas de cajú unas 4 horas mínimo.

Paso 2

Colarlas, enjuagarlas y colocarlas dentro de la licuadora con el agua y la pizca de sal.

Paso 3

Procesar unos segundos hasta que se vuelva blanco y se hayan disuelto las cajú.

Paso 4

Colar con un colador de malla fina. Descartar el remanente. En este caso, las castañas se deshacen en el licuado y no dejan prácticamente nada de remanente.

Paso 5

Verter en una botella de vidrio y tapar.

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

¡A COMER!

Podes tomarla sóla bien fría agregándole extracto de vainilla, endulzante a gusto y/o canela en polvo. Usala para hacerte una chocolatada, un licuado, para poner en el café o en el té. Para preparar purés, salsas, budines, tortas, etc. ¡Ñam-Ñam!
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

SUGERENCIAS

  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Conservar en heladera hasta 3 días
  • Al poner en remojo un tiempo prolongado una semilla cruda o fruto seco crudo se vuelven mucho más fáciles de digerir y las vitaminas y minerales presentes en ellos se absorben con mayor facilidad.
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

BENEFICIOS

  • Las cajú son antioxidantes, aportan mucha energía, poseen grasas saludables, proteínas, carbohidratos, buenas para el cabello, los huesos, el sistema nervioso, el sistema inmune, previene la anemia, elimina toxinas del cuerpo, reducen el colesterol malo y elevan el bueno, además funcionan como antidepresivos.
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

COLABORA

¿El monto que querés donar no está disponible?.. Utilizá varios botones para llegar al monto deseado.
¿Querés realizar una colaboración mensual automática?

Compartí esta Receta

Agregala a tus Favoritos

Tipo de Receta: Ingredientes:

Deja una respuesta