Galletitas de Avena y Centeno

2020-05-08
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 125gr de Harina de Centeno
  • 125gr de Avena fina tradicional
  • 50cc de Aceite de Oliva o de Girasol
  • 2 Cucharaditas de Sal Marina
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • 1 Cucharada de Orégano seco, Romero, Albahaca u otro
  • Agua, cantidad necesaria
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Colocar todos los ingredientes en un recipiente e ir incorporando agua de a poco hasta lograr formar una masa.

Paso 2

Poner harina en la mesada y estirar con un palo de amasar medianamente fina. Cortar de la forma deseada, a cuchillo o con molde.

Paso 3

Colocarlas en una placa aceitada y cocinar a fuego medio unos 10 minutos o hasta que estén doradas y secas.

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¡A COMER!

Comelas solas, con las comidas o para untar lo que quieras. Podes llevarlas en bolsitas o tuppers para comerlas donde quieras y compartir. ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Se puede utilizar cualquier tipo de aceite, preferentemente de primera presión en frío y en lo posible orgánico.
  • Todos los condimentos y cantidades son a gusto.
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BENEFICIOS

  • La avena tiene fibra, evita el estreñimiento, reduce el colesterol malo, contiene aminoácidos esenciales, favorece la producción y el desarrollo de tejidos nuevos en el cuerpo, depura toxinas del organismo, es saciante, regula los niveles de azúcar en sangre, anticancerígena, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso, previene la osteoporosis, es energética, previene el hipotiroidismo, es diurética.
  • La harina de centeno contiene gluten en poca cantidad, posee fibra, es saciante, energética, favorece la digestión, reduce el colesterol, alivia el estreñimiento, previene diabetes y enfermedades cardiovasculares, favorece la circulación de la sangre y la elasticidad de los vasos sanguíneos, previene la arteriosclerosis, regula los niveles de azúcar en sangre, ayuda a depurar la sangre, previene las piedras biliares, las úlceras, contiene antioxidantes que previenen algunos tipos de cánceres, atenúa los síntomas de la menopausia, es un regulador del sistema inmune.
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