Galletitas de Maní y Harina de Almendras

2026-06-07
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 100gr de Harina de Almendras sin piel
  • 100gr de Pasta de maní natural
  • 60gr de Azúcar integral o Mascabo
  • 20gr de Maní pelado sin sal
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • ½ Cucharadita de Extracto de Vainilla
  • Pizca de Canela en polvo
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Batir eléctricamente la crema de maní junto con el huevo, la vainilla y el azúcar. Unos segundos hasta que vean que está homogéneo y sin grumos.

Paso 2

Agregar la harina de almendra junto al polvo para hornear, la canela y el maní cortado en trocitos.

Paso 3

Mezclar hasta lograr una masa compacta, un poco pegajosa.

Paso 4

Agarrar de a pequeñas porciones con ayuda de una cuchara humeda y formar las galletitas del tamaño deseado.

Paso 5

Colocarlas en una placa previamente aceitada, darle forma deseada con una cuchara humeda.

Paso 6

Cocinar en horno precalentado de medio a fuerte unos 10 minutos.

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

¡A COMER!

Para comer en el desayuno o merienda. Con el mate, un té, café o la infusión que quieras. Llevalas en bolsitas o tuppers y comelas donde sea. Compartilas! ¡Ñam-Ñam!
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

SUGERENCIAS

  • El tiempo de cocción varía según el horno que tenga cada uno, puede ser más o menos tiempo.
  • Pueden usar harina de almendras con piel o sin piel, en este caso usé sin piel.
  • En el caso de no tener o de no conseguir Azúcar integral o Mascabo se puede utilizar cualquier tipo de azúcar, si es orgánica mejor.
  • Procurar consumir huevos orgánicos de campo, evitando en lo posible los industriales.
  • Utilizar preferentemente extracto de vainilla natural en lugar de la artificial.
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

BENEFICIOS

  • El maní es energético, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, combate la depresión, es saciante, previene enfermedades cerebrovasculares, es bueno para el corazón, regula la presión arterial, contiene antioxidantes, protege la piel y el pelo, reduce el riesgo de cálculo biliar, regula el azúcar en la sangre, mejora la memoria, protege contra el cáncer, ayuda a formar huesos fuertes y sanos.
  • La harina de almendras sin piel es saciante, tiene un índice glucémico bajo: no eleva los niveles de glucosa en sangre; contiene una alta proporción de grasas monoinsaturadas que son beneficiosas para la salud cardiovascular; es rica en proteínas vegetales; no contiene gluten y es baja en carbohidratos; es antioxidante: combate los radicales libres, protegiendo las células del daño y favoreciendo la salud de la piel, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias; contiene minerales que favorecen al sistema nervioso, los músculos, la salud ósea y dental; tiene menor cantidad de fibra ya que no tiene la piel que es donde se concentra la mayor cantidad.
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

COLABORA

¿El monto que querés donar no está disponible?.. Utilizá varios botones para llegar al monto deseado.
¿Querés realizar una colaboración mensual automática?

Compartí esta Receta

Agregala a tus Favoritos

Tipo de Receta: Etiquetas: Ingredientes: ,

Deja una respuesta

Ornela Recetas
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.