Mousse de Frutilla
2020-05-10- Tipo de Dieta: Celíaca, Vegana, Vegetariana
- Tipo de Comida:Postres
- Dificultad: Fácil
INFORMACIÓN
- Tipo de Dieta: Vegana, Vegetariana, Celíaca
- Tipo de Receta: Dulces, Crudas
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- Porciones: 3
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: Sin cocción
Ingredientes principales: Iniciá sesión para ver este contenido, o registrate ¡Es gratis!
INGREDIENTES
Ingredientes
- 250gr de Frutillas
- 2 Cucharadas de Semillas de Chía
- 2 Cucharadas de Miel de abejas, caña u otra
- 1 Cucharadita de Agar-Agar en polvo. Opcional
- ½ Cucharadita de Extracto de Vainilla
PROCEDIMIENTO
Método
Paso 1
Si se le va a poner el agar-agar, disolverlo en 100cc de agua y llevar a hervor 2 minutos hasta que se vuelva espeso, sin dejar de mezclar.
Paso 2
Colocar junto con el resto de ingredientes en una licuadora o procesadora.
Paso 3
Procesar unos segundos hasta que espese.
Paso 4
Verter sobre un recipiente, llevar a la heladera al menos 2 horas para que tome firmeza y mejor consistencia.
¡A COMER!
SUGERENCIAS
- Consumir preferentemente frutas y verduras de estación, en lo posible orgánicas. Recordar lavarlas muy bien con abundante agua y un cepillo, sobre todo si no son de origen orgánico y/o de dejarles la cáscara.
- Utilizar preferentemente extracto de vainilla natural en lugar de la artificial.
- El agar-agar es opcional, se utiliza para que quede más firme la preparación. Funciona como gelatinizante y espesante. Pueden hacerlo solo con las semillas de chia, agregandole un poco más de cantidad.
- Consumir en el día, preferentemente.
BENEFICIOS
- Las frutillas son antioxidantes, diuréticas, analgésicas, antiinflamatorias, anticoagulantes, aportan fibra, aumentan las defensas, previene la anemia, índice glucémico bajo, baja el colesterol malo, purifica la sangre, alivia dolores menstruales.
- La chía no contiene gluten, es antioxidante, energética, contiene fibra, calcio, proteínas, omega 3 y 6, hierro, son buenas para el sistema nervioso central, para el pelo, la piel, son antiinflamatorias, ayuda a eliminar líquidos y toxinas, regula la flora intestinal, previene la oxidación celular, controla los niveles de azúcar en sangre, son de fácil digestión, saciantes, mejora el sistema inmune, ayuda a bajar el colesterol malo.
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