Bocaditos de pasas de uva y chocolate

2025-12-31
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

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INGREDIENTES

Ingredientes

  • 100gr de Pasas de Uva
  • 2 Cucharadas de Harina de Coco
  • 2 Cucharadas de Cacao amargo en polvo
  • 1 Cucharada de Aceite de Coco
  • ½ Cucharadita de Extracto de vainilla
  • Licor a gusto, Opcional
  • Chocolate para fundir, Cantidad necesaria
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Poner en remojo las pasas para que estén más blanditas, unos 15 minutos en agua caliente.

Paso 2

Colar las pasas y procesar todos los ingredientes (menos el chocolate para derretir) hasta que quede una pasta manejable, que no se desarme. Si hace falta agregar poquita agua o más licor si se le va a poner, hasta que quede de la textura indicada.

Paso 3

Armar los bombones del tamaño y de la forma deseada, manualmente o con un molde para darle formita.

Paso 4

Derretir el chocolate a baño maría y bañarlos completamente.

Paso 5

Llevar al freezer mínimo 1 hora hasta que se endurezca el chocolate.

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¡A COMER!

Bomboncitos muy saciantes para comer con el mate o una infusión a cualquier hora del día, ideal para llevarlos en bolsitas o tuppers a donde sea. Para compartir, regalar! ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • Los pueden conservar en el freezer.
  • Si se guardan en la heladera consumir dentro de los 5 días preferentemente.
  • Utilizar preferentemente extracto de vainilla natural en lugar de la artificial.
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BENEFICIOS

  • El cacao amargo es energético, estimula el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo, es digestivo, bueno contra el estreñimiento, posee antioxidantes que previenen la degeneración de nuestras células, previene enfermedades del corazón, ayuda a reducir el colesterol, es diurético, es bueno para el desempeño sexual, alivia el estrés, ayuda a regular las cantidades de azúcar en sangre.
  • La harina de coco no tiene gluten, es saciante, es rica en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y a alimentar la flora bacteriana; Contiene grasas de buena calidad; Posee minerales que contribuyen a la salud de los huesos, el sistema nervioso y las glándulas tiroideas; Tiene un alto contenido de proteínas; tiene un índice glucémico muy bajo; tiene un gran poder de absorción.
  • El chocolate negro semi amargo te aporta energía, es saciante, mejora la circulación sanguínea, hace bien al corazón porque promueve un flujo adecuado de sangre debido a sus antioxidantes, estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, es estimulante de la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés, ayuda a disminuir la presión arterial relajando las arterias, aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo ayudando a evitar la formación de placas de aterosclerosis en las arterias, por lo que posee un efecto cardioprotector por su contenido de antioxidantes, protege la piel contra el sol gracias a sus compuestos bioactivos, ayuda al cuerpo a inhibir los radicales libres, causantes del daño oxidativo de las células, contiene minerales esenciales que ayudan a promover una buena salud en todo el organismo.
  • La pasa de uva evita el estreñimiento, la anemia, la acidosis, buena para la vista, los dientes, los huesos, es energética, antioxidante, saciante, anticancerígena, antiinflamatoria, analgésica, depura el organismo eliminando toxinas y líquidos, previene la osteoporosis, mejora las funciones cerebrales y evita la pérdida de memoria, reduce la fiebre, es antibiótica, ayuda a tratar las infecciones, baja el colesterol malo, regula la presión arterial, ayuda a la buena circulación, evita calambres musculares.
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