Barritas heladas de Frutilla

2025-01-17
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 300gr de Frutillas
  • 100gr de Coco Rallado
  • 1 Cucharada de Miel de abejas, de caña u Otra
  • 1 Cucharada de Semillas de Chia
  • 1 Cucharadita de Extracto de vainilla
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Lavar y sacarles el cabito a las frutillas. Cortar en trozos.

Paso 2

Poner en remojo las semillas de chía con unas 4 o 5 cucharadas de agua, unos 15 minutos, hasta que se forme el mucílago.

Paso 3

Procesar todos los ingredientes hasta que quede una pasta algo espesa (no líquida).

Paso 4

Colocar la mezcla en algún molde o recipiente rectangular/cuadrado, esparcir hasta formar una base plana medianamente gruesa. Aplanar la superficie.

Paso 5

Llevar al freezer minimo 2 horas hasta que tome firmeza. Cortar en barritas del tamaño deseado.

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¡A COMER!

Barritas muy saciantes! Para comer como postre, ideal para disfrutar en un día caluroso y refrescarse. Bañalas con chocolate! ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • Espolvorear con frutos secos picados.
  • Utilizar preferentemente extracto de vainilla natural en lugar de la artificial.
  • Al poner en remojo un tiempo prolongado una semilla cruda o fruto seco crudo se vuelven mucho más fáciles de digerir y las vitaminas y minerales presentes en ellos se absorben con mayor facilidad.
  • Sacarla del freezer unos 15 minutos antes de comer para que se descongele un poco.
  • Podes bañarlas con chocolate blanco o negro.
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BENEFICIOS

  • Las frutillas son antioxidantes, diuréticas, analgésicas, antiinflamatorias, anticoagulantes, aportan fibra, aumentan las defensas, previene la anemia, índice glucémico bajo, baja el colesterol malo, purifica la sangre, alivia dolores menstruales.
  • El coco rallado contiene fibra; es antioxidante; ayuda a reducir el colesterol; controla el azúcar en sangre; previene el estreñimiento; posee alto contenido de grasa saturada saludable y de calorías; tiene efectos antivirales, antifúngicos y antibacterianos; ayuda a la buena circulación; regula la presión arterial.
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