Barritas proteicas naturales
2026-08-29- Tipo de Dieta: Celíaca, Vegetariana
- Tipo de Comida:Desayunos y Meriendas
- Dificultad: Media
INFORMACIÓN
- Tipo de Dieta: Celíaca, Vegetariana
- Tipo de Receta: Dulces
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- Porciones: Entre 4 y 6
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes principales: Iniciá sesión para ver este contenido, o registrate ¡Es gratis!
INGREDIENTES
Ingredientes
- 100gr de Avena tradicional o Instantánea
- 100gr de Dátiles sin carozo
- 100gr de Harina de Almendra sin piel
- 100gr de Pasta de Maní natural
- 30gr de Semillas de Girasol sin sal
- 30gr de Maní pelado sin sal
- 20gr de Quinoa inflada (pop)
- 2 Cucharadas de Semillas de Chia
- 2 Cucharadas de Miel de abejas
- 2 Cucharadas de Aceite de Coco
- 1 Cucharadita de Maca en polvo, Opcional
- ½ Cucharadita de Extracto de Vainilla
- ¼ Cucharadita de Canela en polvo
- Pizca de Sal Marina o Rosada
PROCEDIMIENTO
Método
Paso 1
Tostar la avena (si es la tradicional, con la instantánea no hace falta este paso) en una sartén durante 3 o 4 minutos. (No colocar ninguna materia grasa). Revolver constantemente para que no se queme ni se pegue.
Paso 2
Tostar todas las semillas en una sartén durante 2 o 3 minutos (No colocar ninguna materia grasa). Revolver constantemente para que no se quemen ni se peguen.
Paso 3
Colocar todos los ingredientes en una procesadora o licuadora y procesar unos minutos para que se vayan rompiendo e integrando. El aceite de coco tiene que estar líquido antes de incorporarlo.
Paso 4
Agregar la miel hasta que se vaya compactando y uniendo todos los ingredientes.
Paso 5
Tiene que quedar una masa espesa y unida.
Paso 6
Volcar la mezcla sobre una mesada con un poco de coco esparcido, opcional, y formar las barritas de a una, del tamaño y forma deseada.
Paso 7
Llevar a la heladera unas horas para que tome firmeza.
¡A COMER!
SUGERENCIAS
- Procurar consumir miel de abejas pura, en lo posible orgánica.
- Consumir dentro de los 10 días si se conserva en heladera.
- Se pueden freezar y duran hasta 3 meses.
- Utilizar preferentemente extracto de vainilla natural en lugar de la artificial.
- Son barritas naturales, con un buen aporte de proteínas gracias a la combinación de sus ingredientes.
BENEFICIOS
- La avena tiene fibra, evita el estreñimiento, reduce el colesterol malo, contiene aminoácidos esenciales, favorece la producción y el desarrollo de tejidos nuevos en el cuerpo, depura toxinas del organismo, es saciante, regula los niveles de azúcar en sangre, anticancerígena, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso, previene la osteoporosis, es energética, previene el hipotiroidismo, es diurética.
- El maní es energético, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, combate la depresión, es saciante, previene enfermedades cerebrovasculares, es bueno para el corazón, regula la presión arterial, contiene antioxidantes, protege la piel y el pelo, reduce el riesgo de cálculo biliar, regula el azúcar en la sangre, mejora la memoria, protege contra el cáncer, ayuda a formar huesos fuertes y sanos.
- Los dátiles son energéticos, saciantes, incrementan la capacidad y agilidad mental, ayuda a la concentración, son antioxidantes, ayudan a combatir el estrés y el nerviosismo, son sedantes, ayudan a evitar el insomnio, disminuyen el colesterol y la presión arterial, contienen fibra buena para el estreñimiento, reducen el riesgo de cáncer de colon, previene la anemia, mejoran la visión, se usan como endulzante natural ya que poseen cerca de un %70 de azúcar (fructosa).
- La harina de almendras sin piel es saciante, tiene un índice glucémico bajo: no eleva los niveles de glucosa en sangre; contiene una alta proporción de grasas monoinsaturadas que son beneficiosas para la salud cardiovascular; es rica en proteínas vegetales; no contiene gluten y es baja en carbohidratos; es antioxidante: combate los radicales libres, protegiendo las células del daño y favoreciendo la salud de la piel, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias; contiene minerales que favorecen al sistema nervioso, los músculos, la salud ósea y dental; tiene menor cantidad de fibra ya que no tiene la piel que es donde se concentra la mayor cantidad.
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