Leche dorada de cúrcuma

2026-05-28
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

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INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1 Taza de Leche vegetal
  • 1 Cucharadita de Cúrcuma fresca rallada (o seca en polvo)
  • 1 Cucharada de Miel o Endulzante a gusto
  • 1 Cucharadita de Aceite de Coco
  • ½ Cucharadita de Canela en polvo
  • ¼ Cucharadita de Jengibre en polvo
  • Pizca de Pimienta negra
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Calentar la leche en un jarrito a fuego medio.

Paso 2

Añadir las especias. Mezclar muy bien.

Paso 3

Endulzar a gusto. Dejar unos 5 minutos al fuego mínimo, revolver cada tanto.

Paso 4

Agregar el aceite de coco, revolver hasta disolver. Apagar fuego.

Paso 5

Colar la preparación si se utilizó cúrcuma fresca.

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¡A COMER!

Ideal para tomarla tibia o caliente a cualquier hora del día. ¡Ñam-Ñam!

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SUGERENCIAS

  • Podes utilizar cualquier leche que consumas.
  • Hacerla y consumir en el momento.
  • Se recomienda beber solo 1 taza por día.
  • Se puede utilizar cúrcuma en polvo o fresca, la que tengas o gustes.
  • La pimienta negra se utiliza para absorber la curcumina de la cúrcuma.
  • El aceite de coco sirve para que se absorban mejor los nutrientes de esta bebida.
  • No hervir mucho tiempo ni a fuego máximo para no perder nutrientes y alterar mucho el sabor.
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BENEFICIOS

  • La Golden Milk o leche dorada es una bebida reconfortante hecha a base de cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Gracias a la combinación de cúrcuma, pimienta negra y especias como canela o jengibre, puede ayudar a la digestión, apoyar el sistema inmune y aportar una sensación de bienestar y relajación.
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