Bocaditos de frutos secos con Chocolate

2020-05-20
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • ½ Taza de Semillas de Girasol crudas
  • ½ Taza de Maní pelado sin sal
  • ½ Taza de Nueces
  • ½ Taza de Pasas de Uvas o de Ciruelas
  • 4 Cucharadas de Coco Rallado
  • 4 Cucharadas de Miel de abejas, de caña u Otra
  • 2 Cucharadas de Aceite de Coco (Opcional)
  • 1 Cucharadita de Ralladura de Limón o Naranja (Opcional)
  • ¼ Cucharadita de Canela en polvo
  • ½ Cucharadita de Extracto de vainilla
  • Chocolate para fundir, Cantidad necesaria
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Poner en remojo las pasas para que estén más blanditas, unos 15 minutos en agua caliente.

Paso 2

Procesar todos los ingredientes hasta que quede una pasta manejable, que no se desarme. Si hace falta agregar más miel o aceite de coco hasta que quede de la textura indicada.

Paso 3

Armar los bombones del tamaño y de la forma deseada, manualmente o con un molde para darle formita.

Paso 4

Derretir el chocolate a baño maría y bañarlos completamente o solo una cara del bombón.

Paso 5

Llevar al freezer mínimo 1 hora hasta que se endurezca el chocolate.

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¡A COMER!

Bomboncitos muy saciantes para comer con el mate o una infusión a cualquier hora del día, ideal para llevarlos en bolsitas o tuppers a donde sea. Para compartir, regalar! ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • Procurar consumir miel de abejas pura, en lo posible orgánica.
  • Pueden usar cualquier fruto seco que quieran o tengan. Se pueden variar o intercambiar a gusto.
  • Si se guardan en la heladera consumir dentro de los 5 días preferentemente.
  • Los pueden conservar en el freezer.
  • El baño de chocolate es opcional.
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BENEFICIOS

  • El coco rallado contiene fibra; es antioxidante; ayuda a reducir el colesterol; controla el azúcar en sangre; previene el estreñimiento; posee alto contenido de grasa saturada saludable y de calorías; tiene efectos antivirales, antifúngicos y antibacterianos; ayuda a la buena circulación; regula la presión arterial.
  • Las semillas de girasol aportan ácidos grasos, reducen el colesterol, contienen antioxidantes, poseen fibra, ayudan contra el estreñimiento, son saciantes y depurativas, mejoran la circulación, ayudan a mejorar el rendimiento físico, sirven para mejorar la concentración y la memoria, mantienen y aumentan las defensas del organismo, reducen el cansancio, reducen la osteoporosis, mejoran la salud cardiovascular, son antiinflamatorias, son buenas para aliviar síntomas del asma y alergias respiratorias, previenen algunos tipos de cáncer.
  • El chocolate negro semi amargo te aporta energía, es saciante, mejora la circulación sanguínea, hace bien al corazón porque promueve un flujo adecuado de sangre debido a sus antioxidantes, estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, es estimulante de la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés, ayuda a disminuir la presión arterial relajando las arterias, aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo ayudando a evitar la formación de placas de aterosclerosis en las arterias, por lo que posee un efecto cardioprotector por su contenido de antioxidantes, protege la piel contra el sol gracias a sus compuestos bioactivos, ayuda al cuerpo a inhibir los radicales libres, causantes del daño oxidativo de las células, contiene minerales esenciales que ayudan a promover una buena salud en todo el organismo.
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