Paté de Semillas de Girasol

2020-05-19
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

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INGREDIENTES

Ingredientes

  • 100gr de Semillas de Girasol peladas y crudas
  • 10 Cucharadas de Agua
  • ½ Cucharada de Semillas de chia
  • 1 Cucharada de Levadura de cerveza nutricional, sabor queso (Opcional)
  • ½ Cucharada de Jugo de Limón
  • ½ Cucharadita de Sal marina
  • ½ Cucharadita de Pimentón
  • ½ Cucharadita de Cúrcuma
  • ¼ Cucharadita de Pimienta
  • ½ Cucharadita de Ajo o Jengibre en polvo
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Tostar las semillas en horno precalentado y en mínimo unos 30 minutos revolviendo cada tanto. Si no quieren tostarlas partir directamente de las semillas crudas y remojadas unas 8 horas.

Paso 2

Procesar todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea y untable. Si hace falta, agregar agua o aceite hasta lograr la textura deseada.

Paso 3

Reposar en frío mínimo una hora para que tome firmeza.

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¡A COMER!

Colación salada ideal para untar en pan o galletitas. Para acompañar el mate o una infusión. O en una picada! ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • Conservar en la heladera y consumir dentro de los 5 días preferentemente.
  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Todos los condimentos y cantidades son a gusto.
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BENEFICIOS

  • Las semillas de girasol aportan ácidos grasos, reducen el colesterol, contienen antioxidantes, poseen fibra, ayudan contra el estreñimiento, son saciantes y depurativas, mejoran la circulación, ayudan a mejorar el rendimiento físico, sirven para mejorar la concentración y la memoria, mantienen y aumentan las defensas del organismo, reducen el cansancio, reducen la osteoporosis, mejoran la salud cardiovascular, son antiinflamatorias, son buenas para aliviar síntomas del asma y alergias respiratorias, previenen algunos tipos de cáncer.
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