Queso de Papa

2020-05-12
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 300gr de Papas cocidas
  • 60cc de Agua
  • 30cc de Aceite de Oliva o de Girasol
  • 10cc de jugo de Limón
  • 1 Cucharada Levadura nutricional sabor queso
  • ½ Cucharadita de Sal marina
  • ½ Cucharadita de Cúrcuma
  • ¼ Cucharadita de Pimienta negra
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Cocinar las papas preferentemente al vapor para no perder nutrientes y no tengan exceso de agua.

Paso 2

Dejar enfriar un poco.

Paso 3

Colocarlas en una licuadora o procesadora, junto con el resto de ingredientes.

Paso 4

Procesar unos segundos hasta que se vaya transformando en una crema espesa y chiclosa, si hace falta agregar más agua hasta lograr una textura suave y cremosa.

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¡A COMER!

Para usar sobre una prepizza, en unas milanesas a la napolitana, sobre hamburguesas o lo que se te ocurra. Se puede comer frío untado en galletitas, pan, tostadas,etc. Te vas a sorprender! ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Todos los condimentos y cantidades son a gusto.
  • Se puede utilizar cualquier tipo de aceite, preferentemente de primera presión en frío y en lo posible orgánico.
  • Conservar no más de 3 días en la heladera, pasado éste tiempo cambia la textura y sabor.
  • Es preferible no calentarlo mucho para no alterar su textura.
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BENEFICIOS

  • La Papa contiene mucha agua: te ayuda a bajar de peso; te alivia el estrés; disminuye la inflamación; contiene fibra; previene la anemia; cuida tu piel; reduce la presión arterial.
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