Pasta de Maní

2017-04-27
  INFORMACIÓN
   Tipo de receta: Dulce
   Tipo de dieta: Vegetariano, Vegano, Celíaco
   Porciones: 5
   Dificultad: Fácil
 INGREDIENTES
• 200g de Maní pelado tostado sin sal
• 1 Cda de Miel de abeja, de caña, Azúcar integral o Mascabo
• 4 Cdas de Aceite de Girasol
• 1 Pizca de Sal Marina
 PROCEDIMIENTO
• Tostar el maní sobre una placa en horno mínimo unos 20 minutos hasta que se dore. Remover cada tanto.
• Colocar todos los ingredientes en una procesadora, el maní ponerlo en caliente.
• Procesar unos 20 minutos, con paciencia, hasta que se vaya formando una crema. Ir parando el proceso de a ratos y empujar hacía las cuchillas lo que va subiendo.
 ¡A COMER!
Ideal para rellenar alfajores, bombones, tortas, budines o muffins. Podes comerlo con galletitas o pan. O así sólo con cuchara! o hacé éstas galletitas dulces!
  SUGERENCIAS
• Se puede utilizar cualquier tipo de aceite, preferentemente de primera presión en frío y en lo posible orgánico.
• Conservar en un frasco hermético dentro de la heladera.
Consumir dentro de los 8 días.
• En el caso de no tener o de no conseguir Azúcar integral o Mascabo se puede utilizar azúcar común refinada en lo posible orgánica.
  BENEFICIOS
• El maní es energético, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, combate la depresión, es saciante, previene enfermedades cerebrovasculares, es bueno para el corazón, regula la presión arterial, contiene antioxidantes, protege la piel y el pelo, reduce el riesgo de cálculo biliar, regula el azúcar en la sangre, mejora la memoria, protege contra el cáncer, ayuda a formar huesos fuertes y sanos.
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