Muffins de Chocolate

2017-04-21
  INFORMACIÓN
   Tipo de receta: Dulce
   Tipo de dieta: Vegetariano
   Porciones: 4
   Dificultad: Media
 INGREDIENTES
• 80g de Cacao amargo en polvo
• 150g de Harina integral fina (tamizada)
• 100g (125cc apróx.) de Aceite de Girasol
• 2 Huevos
• ½ Cdita de Bicarbonato de sodio
• 100g de Azucar integral o Mascabo
• 1 Cdita de Extracto de Vainilla
• 1 Taza de Agua o Leche vegetal
• Chips de chocolate, a gusto
 PROCEDIMIENTO
• Batir los huevos junto con el aceite, azúcar y extracto. Unos 3 minutos hasta que se vuelva cremoso.
• Mezclar los ingredientes secos e incorporar a la mezcla anterior.
• Agregar el agua o leche y batir hasta que quede una preparación entre líquida y espesa o “punto letra”.
• Aceitar y enharinar moldecitos para muffins de silicona (o usar pirotines descartables), verter un poco de preparación hasta 3/4 del molde.
• Cocinar en horno medio unos 12 minutos.
• Están cocidos cuando introduciendo un cuchillo en el centro del muffin, éste sale seco.
 ¡A COMER!
Para comer con el maté, té, café o chocolatada. Llevalos en tuppers o bolsitas y comelos en cualquier lado, ideal para llevar a picnics y compartir!
  SUGERENCIAS
• Procurar consumir huevos de campo, evitar en lo posible los industriales.
Utilizar preferentemente extracto de vainilla natural en lugar de la artificial.
• En caso de no tener harina integral se puede utilizar harina común refinada.
• Se puede utilizar cualquier tipo de aceite, preferentemente de primera presión en frío y en lo posible orgánico.
• En el caso de no tener o de no conseguir Azúcar integral o Mascabo se puede utilizar azúcar común refinada en lo posible orgánica.
  BENEFICIOS
• El cacao amargo es energético, estimula el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo, es digestivo, bueno contra el estreñimiento, posee antioxidantes que previenen la degeneración de nuestras células, previene enfermedades del corazón, ayuda a reducir el colesterol, es diurético, es bueno para el desempeño sexual, alivia el estrés, ayuda a regular las cantidades de azúcar en sangre.
• La harina de trigo integral tiene mucha fibra, acidos grasos esenciales, regula los niveles de azúcar en sangre, es muy saciante, ayuda al estreñimiento, baja el colesterol malo y sube el bueno, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso, alivia síntomas de la menopausia, favorece al sistema circulatorio, al corazón, es energética, facilita la eliminación de líquidos, es antioxidante.
  COLABORA

El contenido de esta web es gratuito, colabora para mantener este espacio funcionando. ¿No podes colaborar?.. Compartiendo mis recetas también estás colaborando!

 





  Recetas Relacionadas

Tipo de receta: Tags: , , , , , , ,
Related Recipes:
  • Muffins de Quinoa y Vegetales

  • Paté de Lentejas

  • Bombones de frutos secos

  • Tarta helada de Frutos secos y Frutillas

  • Croquetas de Okara

Suscribite a OrnelaRecetas

Algunas Etiquetas

 

Frase para pensar

Watch Dragon ball super