Jugo de Espinaca y Mandarina

2017-04-26
  INFORMACIÓN
   Tipo de receta: Jugos y Licuados
   Tipo de dieta: Vegetariano, Vegano, Celíaco
   Porciones: 3
   Dificultad: Fácil
 INGREDIENTES
• 6 Mandarinas
• 1 Manzana roja
• 1 Puñado de Espinaca cruda
• 1 Cdita de Espirulina, opcional
• 1 Trocito de Jengibre fresco
 PROCEDIMIENTO
• Pelar la manzana o lavarla muy bien en el caso de dejarle la cáscara. Cortar en cubos grandes.
• Rodar las mandarinas haciendo presión sobre una superficie plana para que se ablanden y larguen más jugo. Exprimirlas.
• Colocar todos los ingredientes dentro de la licuadora. Procesar unos segundos.
• Colar con un colador de malla fina y descartar la fibra.
• Si lo quieren más líquido agregar un poco de agua fría o alguna leche vegetal.
 ¡A COMER!
Jugo muy saciante para tomar en cualquier momento del día, después de las comidas. Para refrescarse en un día caluroso o después de hacer actividad física. Podes ponerlo en una botellita y llevarlo a donde quieras.
  SUGERENCIAS
• Consumir en el día.
• Consumir preferentemente frutas y verduras de estación, en lo posible orgánicas.
• Poner las mandarinas en la heladera unas horas antes de exprimir.
  BENEFICIOS
• La espinaca tiene un gran contenido de agua: pocas calorías, diurético. Es antioxidante, posee fibra: laxante, también vitaminas y minerales varios: buena para la vista, la piel, el pelo, previene la anemia.
• La espirulina tiene antioxidantes, es buena para la vista, previene la anemia, regenera la flora intestinal, desintoxica, refuerza el sistema inmune, es antiséptica, ayuda a reducir el colesterol, es saciante, regula el azúcar en sangre, protege el sistema cardiovascular, activa las funciones cerebrales, previene la osteoporosis.
• La mandarina previene el cáncer, es antioxidante, ayuda a reducir el colesterol malo y promueve el bueno, reduce la presión arterial, tiene fibra, es saciante, diurética, refuerza el sistema inmune, tiene propiedades antimicrobianas y antiinfecciosas, evita calambres y vómitos, purifica la sangre ayudando a eliminar toxinas y sustancias no deseadas del cuerpo, es buena para la piel y el pelo, combate la anemia y el estreñimiento, es hidratante, ayuda a combatir la aterosclerosis.
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